| Das Ostfriesische Milchschaf |
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| Bücher: |
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Horst Weischet: Milchschafe halten |
| Ursula Letschert: Das Jahr mit Milchschafen |
| Gerold Rahmann: Milchschafhaltung im ökologischen Landbau |
| Johannes Winkelmann: Patient Tier. Schaf - und Ziegenkrankheiten |
|
keine Keimprobeme www.landwirtschaft.sg.ch |
| Links: |
| Aus Wikipedia: Wildschaf |
Die Resultate werden in Milchleistungslisten, Schaukatalogen und auf den Leistungsausweisen der Tiere publiziert.
| Milchwägungen: Jeden Monat wird einmal die Morgen- und die Abendmilch gewogen. Ein anerkanntes Labor bestimmt den Eiweiss- und Fettgehalt der Milch. Aus den Daten wird die Milchleistung errechnet. |
Fett und Eiweissgehalt sind zu Beginn zwischen 3.5% und 4.5% und steigen bis zum Herbst auf 6.5% bis 9%.
Die Fütterung und Haltung der Milchschafe beeinflusst die Milchleistung massgeblich.
| Ein gutes
Milchschaf gibt 400 - 600 Liter Milch pro Jahr. Der Fettgehalt beträgt 5 - 6%, der Eiweissgehalt 4 - 5%. Auf grösseren Milchschafbetrieben ist die durchschnittliche Milchleistung pro Tier tiefer als bei Kleinstbetrieben. |
Mit
Hilfe von Milchleistungslisten, Katalogen und Leistungsausweisen
können Milchschafe mit guter Milchleistung gesucht werden.
Bei der Auswahl von Zuchtböcken sollen die Milchleistungen
der weiblichen Vorfahren beachtet werden (Faustregel: Die Milchleistungen
der Mütter und Grossmütter sollen im vorderen Drittel
des Herdedurchschnittes liegen).