| Das Ostfriesische Milchschaf |
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| Bücher: |
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Horst Weischet: Milchschafe halten |
| Ursula Letschert: Das Jahr mit Milchschafen |
| Richtlinien: |
| www.bvet.ch |
| Publikationen: |
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Lid: Milchschafhaltung-eine attraktive Nische |
| ALP aktuell 2004 Fütterung von Milchziegen |
| Eutergesundheit www.alpinetgheep.com |
| www.db-alp.admin.ch Eutergesundheit und Zellzahlen bei Milchschafen |
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keine Keimprobeme www.landwirtschaft.sg.ch |
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w.w.w. oekolandbau.nrw.de Milchschafhaltung |
| Rahmann Zahlen zur ökologischen Milchschafhaltung |
| Milchschafe wurden früher fast ausschliesslich in Kleingruppen zur Selbstversorgung gehalten. In letzter Zeit bilden sie, in Grossgruppen gehalten, einen willkommenen Betriebszweig auf landwirtschaftlichen Betrieben. Die Milch wird in regionalen Käsereien zu Trinkmilch, Jogurth, Quark sowie zu Weich- und Halbhartkäse verarbeitet und vermarktet. In selteneren Fällen wird die Milch auf dem Hof verarbeitet und vom Milchschafhalter auf regionalen Märkten, im eigenen Hofladen und in Lebensmittelgeschäfte verkauft. |
| Milchschafställe: Milchschafe brauchen Schutz vor Hitze und Nässe. Sie ertragen weder feucht-warme, stickige Stalluft noch zugige Liegeplätze. Deshalb sind Milchschafställe: |
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| Fütterung: Milchschafe müssen reichhaltig und ausgewogen gefüttert weren. Gehaltvolles Rauhfutter bildet die Grundlage der Milchschaffütterung. Die Milchschafe erhalten: |
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| Pflege: Milchschafe brauchen regelmässige Pflege, damit sie sich an die Umweltbedingungen der Tierhaltung anpassen können. Pflegmassnahmen: |
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| Lämmer: Die meisten Lämmer kommen im Januar und Februar zur Welt. Milchschaflämmer brauchen: |
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